创新技术 - 酶反应技术

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创新技术 - 酶反应技术

酶反应技术

可利用高效工艺提高反应产物的收益率和质量。

利用固定化酶制造产物时也需要复杂的技术开发。首先,必须开发出能够连续、容易地进行温度、pH、基质投入和反应产物回收的反应器。另外,必须根据所用基质是水溶性,还是不溶性,使投入的酶量、基质的投入浓度、投入速度、搅拌速度等工序全部达到优化,这样才能有效地进行酶反应,提高反应产物的收益率和质量。
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